メープルシロップならメープル コンシェルジュへ
◆砂糖・みりんの代りに
「メープルは甘味料」って決めつけてませんか？
「ホットケーキ用のシロップ」って決めつけてませんか？
メープルの特性を知り、本当の使い道が解ればあなたのCooking Lifeはもっと広がります♪
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| ●ヨーグルト ミネラル豊富な朝食 |
●グレープフルーツ 見た目も味もUP! |
●いちごミルク ミルクとメープル 相性抜群！ |
●炊飯時の小1杯 ツヤと旨味が増す 取って置きの裏技 |
◆フィンガーフード◆ 手間をかけずにちょっとしたおつまみメニュー
【プチトマトのカプレーゼ】
●メープルシロップ（ＥＸライト）
●メープルスプレッド
チーズ・トマト・メープルの相性は最高！
バジルソースで塩気と風味にアクセントをつけました。
【ブルーチーズのサーモンロール】
●メープルゼリー
スモークサーモンとブルーチーズにメープルゼリーをトッピング！
仕上げにブラックペッパーをかければ出来上がり！
【メープルマスカルポーネのプチトースト】
●メープルシュガー
市販のマスカルポーネチーズにメープルシュガーを入れただけ！
トッピング次第で美味しさのアレンジも自由自在♪
◆おかず作りに◆ 手間をかけずにちょっとしたおつまみメニュー
【きんぴらごぼう・れんこん】
●メープルシロップ（ミディアム）
お砂糖の代わりにメープルシロップを使いました。
焦げ付かない！味がしみやすい！
あっという間に出来ちゃいますよ。
【旨塩胡椒の鶏唐】
●メープルシロップ（ミディアム）
から揚げ用の鶏肉の下ごしらえに是非使ってほしいメープル♪
ジューシーでふんわりとした味わいに仕上がります！
下ごしらえの時間もあっという間！！
【簡単えびマヨ】
●メープルシュガー
茹でた海老を使ったヘルシーえびマヨ！
マヨネーズとバジルペースト、メープルシュガーを混ぜたベースに
海老と枝豆を入れただけ！
【煮物】
●メープルシロップ（アンバー）
煮物に使った調味料は醤油・酒・メープルシロップだけ！
いつもの砂糖をメープルに置き換えるか、砂糖の半量をメープルに！
手軽で美味しく仕上がります。
【焼き鮭の醤油漬け】
●メープルシロップ（アンバー）
そのまま焼き上げた甘塩の鮭をメープル・醤油・酒・鷹の爪を混ぜた漬け床に！
荒熱が取れるころには醤油の香ばしさがしみてます。
アツアツのご飯はもちろん！ほぐしておにぎりの具や、
お茶づけにも！